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online

Zweigstelle
Stadtbibliothek Amberg
Onleihe
Autor:Dusy, Tanja
Titel:Indisch kochen
Beteiligte:Pannewitz, Michael ; Einwanger, Klaus-Maria
Titelzusatz:[GU Küchenratgeber]
Erschienen:Gräfe und Unzer < München >, 2012. - 45 S. zahlr. Ill.
Einband:ISBN 978-3-8338-2962-1
Schlagwort(e):Indien ; Kochbuch
Zusammenfassung:Die Küche eines ganzen Kontinents zum kleinen Kennenlern-Preis: Authentische Rezepte mit vielen Küchentipps. So abwechslungsreich wie die Landschaften und Menschen des riesigen indischen Subkontinents, so vielfältig ist auch die indische Küche. Aber ob höllisch scharfer Fisch aus Goa, mild-cremige nordindische Currys oder vegetarische Gujarati-Gerichte, eines haben sie alle gemeinsam: die Vorliebe für duftende Gewürze. Das Gute daran: Schon eine übersichtliche Gewürz-Grundausstattung erlaubt es, in die indische Küche "hineinzuschnuppern". Mit diesem KüchenRatgeber kommen daher auch Einsteigerin den Genuss von authentischen Gerichten wie kokosnussigem Gemüse-Linsen-Curry, fruchtigem Mango-Huhn und mildem Fisch in Joghurtsauce. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Beschreibungen, Warenkunde und Bezugsadressen für indische Zutaten sorgen dafür, dass vom Einkaufen bis zum Servieren alles garantiert gelingt.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Zugang Status Aktion
50094400 Stadtbibliothek Amberg 01.08.2012 online

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