15 Sachliteratur

Status
verfügbar
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Stadtbibliothek Amberg
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Autor:Dr. Oetker
Titel:Backen - so geht das!
Titelzusatz:die wichtigsten Grundrezepte in einem Buch
Verfasserangabe:[Red. Carola Reich. Rezeptfotos und Stepfotos Antje Plewinski ...]
Erschienen:Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl., 2006. - 159 S. : überw. Ill. (farb.) - 27 cm
ISBN13:978-3-7670-0257-9
Einband:fest geb.
Preis:14,90 Euro
FSK/USK ab:12 Jahre
Standort:Xeo 25 Dr. Oe
Schlagwort(e):Backrezept ; Kochbuch
Annotation:Reich illustriertes (Grund-)Backbuch mit ausgewählten bekannten und beliebten Rezepten für Kuchen vom Blech, Kuchen aus der Form, Torten, Kleingebäck, Plätzchen, Brot & Brötchen und herzhaft Gebackenes; mit ausführlichen Arbeitsanleitungen, Fotosequenzen, vielen Tipps und Infos. Neben "Kochen - so geht das!" (in dieser Nr.) in derselben ansprechenden Ausstattung und Aufmachung ein (Grund-)Backbuch mit ausgewählten bekannten und beliebten Rezepten für Kuchen vom Blech, Kuchen aus der Form, Torten, Kleingebäck, Plätzchen, Brot & Brötchen und herzhaft Gebackenes, darunter Streuselkuchen, Becherkuchen Florentiner Art, Ananas-Kirsch-Schüttelkuchen, Käse-Sahne-Torte, Nussecken, Vanillekipferl, Zimt-Stangen, Haferflockenplätzchen, Waffeln, Quarkbrötchen, Bagels, Ciabatta, Gemüsekuchen mit Kirschtomaten, Käse-Muffins etc.; z.T. Basisrezepte mit Abwandlungen. Die einzelnen Arbeitsschritte sind ausführlich in Wort und z.T. Bild (Fotosequenzen) erklärt, sodass auch Anfängern die Umsetzung problemlos gelingt. Vor jedem Kapitel ein Ratgeberteil mit nützlichen Infos, Tipps und Warenkunde. Im Anhang Sach- und alphabetisches Register. Ein empfehlenswertes Bildbackbuch für Einsteiger, aber auch Fortgeschrittene. Zusätzlich zu dem Grundbackbuch "Ich helf dir Backen" von H.M. Stuber (BA 11/06), das mehr Rezepte bietet und noch grundlegender informiert. (1)

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Zugang Status Aktion
06401634 Stadtbibliothek Amberg Xeo 25 Dr. Oe 11.04.2008 verfügbar
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