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Stadtbibliothek Amberg
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Autor:Messerli, Karin
Titel:Wunderbare Kürbisküche
Beteiligte:Newedel, Karl
Erschienen:Bassermann, 2010. - 48 S. zahlr. Ill.
ISBN13:978-3-641-04885-3
Interessenkreis:ebook
Schlagwort(e):Kürbis ; Kochbuch
Annotation:Vielseitige, verlockende Kürbisküche. Sie begegnen einem überall, die großen oder kleinen, die langen oder runden, die glatten oder genoppten Kürbisse. Ihr Fleisch lässt sich äußerst vielfältig zubereiten, es kann gekocht, gebraten, gedünstet, gekocht, gegrillt, eingemacht oder eingelegt, zu Suppen, Aufläufen, Chutneys und noch vielem mehr verarbeitet werden. Sogar als Kuchen und als Dessert mit und ohne Schokolade ist Kürbis ein Geschmackserlebnis. Dass es auch noch kalorienarm ist, dafür aberreich an sekundären Pflanzenstoffen und Mineralien wie Kalium, wissen nur wenige. Das Buch von Karin Messerli beweist, wie ideenreich und vielseitig diese Küche ist. Die unkomplizierten und verlockenden Rezepte einfach ausprobieren!

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Zugang Status Aktion
50081585 Stadtbibliothek Amberg 20.05.2011 online

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