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Bild Beschreibung Standort Medium
Sievers, Oliver
Einfach genial Grillen

Mit Grillweltmeister Oliver Sievers
Königswinter : HEEL Verlag , 2020 - 144 Seiten : 9,99 EUR ISBN 978-3-95843-987-0

Viele einfache, aber auch ausgefallene Rezepte für alle Grillarten, dazu Rub- und Saucenrezepte vom amtierenden Grillweltmeister.
[mehr]  |  Zugang: 09.04.2021
Stadtbibliothek Amberg
Grillen
Xeo 23  Siev

15 Sachliteratur
00769778

verfügbar
Berndl, Rupert
Rehragout und Schnepfendreck

Alte, vergessene Rezepte für Wildgerichte. Jagd und Wilderei im Bayerischen Wald zwischen 1848 und 1
Regenstauf : Buch- und Kunstverlag Oberpfalz , 2020 - durchgehend farbig : 24,90 EUR ISBN 978-3-95587-767-5

Die Jagd und die Zubereitung der erlegten Beute sind von Anbeginn der Menschheitsgeschichte bis herauf in unsere Zeit eng miteinander verbunden. Dieses Buch gibt zunächst einen Überblick über die J...
[mehr]  |  Zugang: 05.11.2020
Stadtbibliothek Amberg
Xeo 27  Bern

15 Sachliteratur
00757645

verfügbar
Tress, Simon
Das ganze Tier

Fleisch nachhaltig und bewusst genießen. Warenkunde. Küchenpraxis. 80 Rezepte.
München : Christian , 2019 - 223 S. : 24,99 EUR ISBN 978-3-95961-289-0

Beinahe jedes Stück eines Tieres lässt sich auf den Tisch bringen: Dieses Buch bietet über 100 Rezepte mit Rind, Schwein, Lamm und Geflügel und zeigt wie vielseitig sich Fleisch und Innereien zuber...
[mehr]  |  Zugang: 04.01.2022
Stadtbibliothek Amberg
Xeo 27  Tres

15 Sachliteratur
00849968

verfügbar
Ilies, Angelika
Kurzgebratenes

schnell und fein aus Pfanne & Wok, mit und ohne Sauce
München : Gräfe und Unzer , 2011 - 1. Aufl. - 144 S. : 16,99 EUR ISBN 978-3-8338-2204-9

Kochbuch für schnelle Fleischgerichte aus der Pfanne oder dem Wok: Rezepte für Schnitzelvariationen, Steaks, Filets und Koteletts, Geschnetzeltes oder Spieße und Röllchen. Mit Schritt-für-Schritt-A...
[mehr]  |  Zugang: 27.09.2012
Stadtbibliothek Amberg
Fleisch
Xeo 27  Ilie

15 Sachliteratur
00233118

verfügbar
Feine Braten
Groß und kleine Stücke zart und saftig; mit Niedrigtemperatur-Varianten
München : Teubner , 2009 - 144 S. : Ill. : 16,90 EUR ISBN 978-3-8338-1736-6

Bildkochbuch mit rund 60 leckeren Rezepten für Braten vom Schwein, Rind, Geflügel und Wild. Jeweilsmit ganzseitigem Foodfoto und Empfehlungen für Getränke, Beilagen sowie Tipps für das Garen mit Ni...
[mehr]  |  Zugang: 15.10.2009
Stadtbibliothek Amberg
Fleisch
Xeo 27  Fein

15 Sachliteratur
06540487

verfügbar

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