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Asia Küche
das große Standardwerk ; 447 Rezepte, Zutaten, Tipps und Techniken
München : Christian , 2007 - 638 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 29,95 EUR ISBN 978-3-88472-725-6

Umfassendes Standardwerk mit über 400 Rezepten der vielfältigen asiatischen Küche. Mit detaillierten Informationen zu Kochtechniken, Küchenutensilien und Lebensmitteln. Vorspeisen, Suppen, Geflügel...
[mehr]  |  Zugang: 15.05.2007
Stadtbibliothek Amberg
Asien
Xeo 217  Asia

15 Sachliteratur
06299644

verfügbar
Indien
Küche & Kultur
München : Gräfe und Unzer , 2005 - 1. Aufl. - 238 S. : überw. Ill. (farb.) : 29,90 EUR ISBN 978-3-7742-6725-1

Eine kulinarische Reise durch Indien gestaltet sich recht abwechslungsreich - vom Norden mit deftigen Fleischgerichten mit üppigen Saucen und Tandoori-Gerichten, der Westen ist eher arm, deswegen g...
[mehr]  |  Zugang: 15.10.2007
Stadtbibliothek Amberg
Indien
Xeo 217  Indi

15 Sachliteratur
06326630

verfügbar

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