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Bild Beschreibung Standort Medium
Schuhbeck, Alfons
Hausgemacht & eingekocht

Meine besten Rezepte für Selbstgemachtes von salzig bis süß
München : ZS Verlag , 2020 - 1. Auflage - 160 Seiten : 22,99 EUR ISBN 978-3-96584-024-9

Rezepte für Selbstgemachtes für alle Jahreszeiten und Klassiker für das ganze Jahr. Neben Eingewecktem und Eingelegtem finden sich auch Rezepte für die sofortige Verwendung wie Saucen oder Apfelstr...
[mehr]  |  Zugang: 25.11.2020
Stadtbibliothek Amberg
Xeo 3  Schuhb

15 Sachliteratur
00770118

verfügbar
Schmedes, Christa
Marmeladen und Gelees
München : Gräfe und Unzer , 2011 - 5. Aufl. - 62 S. : 7,99 EUR ISBN 978-3-8338-0323-9

[mehr]  |  Zugang: 22.09.2011
Stadtbibliothek Amberg
Xeo 3  Schm

15 Sachliteratur
00152945

verfügbar
Ferber, Christine
Die Marmeladen-Bibel

270 Rezepte
München : Christian , 2010 - 312 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 39,90 EUR ISBN 978-3-88472-976-2

Kompendium mit rund 270 Rezepten für Marmeladen, Konfitüren, Gelees, aber auch für Kompott, eingelegtes Obst, Fruchtpürees und Fruchtsuppen, Säfte, Sirup, Chutneys und süßsauer Eingelegtes. Als Zut...
[mehr]  |  Zugang: 03.12.2010
Stadtbibliothek Amberg
Xeo 3  Ferb

15 Sachliteratur
00083171

entliehen
(bis 06.08.2024)
Gerlach, Hans
Marmeladen & Gelees

Glück im Glas - die Lust auf Selbstgemachtes
München : Gräfe und Unzer , 2010 - 1. Aufl. - 168 S. : überw. Ill. (farb.) : 16,99 EUR ISBN 978-3-8338-1925-4

Über 60 Rezepte für Marmeladen, Gelees und Konfitüren, geordnet nach Jahreszeiten, präsentiert dieser Titel. Mit einer theoretischen Einführung, knapper Warenkunde und schönen Fotos.
[mehr]  |  Zugang: 22.09.2011
Stadtbibliothek Amberg
Xeo 3  Gerl

15 Sachliteratur
00151115

verfügbar
Selbstgemachte Köstlichkeiten
Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren und mehr
München : Coventgarden , 2010 - 191 S. : zahlr. Ill. (farb.) : 9,95 EUR ISBN 978-3-8310-9088-4

Traditionelle Techniken (Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren) auf den heutigen Standdes Wissens gebracht und mit Gewürzen neu kombiniert: anregend für Anfänger und Fortgeschrittene.
[mehr]  |  Zugang: 10.02.2011
Stadtbibliothek Amberg
Xeo 3  Selb

15 Sachliteratur
00096904

verfügbar

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