45 eVideo

Status
online

Zweigstelle
Stadtbibliothek Amberg
Onleihe
Titel:Wein und Käse
Titelzusatz:Essen im Tessin
Erschienen:Neue Zürcher Zeitung NZZ, 2005. - 30 Min.
Interessenkreis:evideo
Schlagwort(e):Tessin ; Küche ; Wein ; Käse
Annotation:Traditionelle Tessiner Weinbaukultur: einfach und in Vollendung. - Tessiner Alpkäse: Meisterwerke aus würzigen Kräutern und schmackhafter Milch. - Die zarte Frische: Formaggini aus dem Valle Muggio. Die Tessiner Weinbaukultur erlebt eine beeindruckende Renaissance. Herausragenden Selbstkelterern unter den Produzenten wie Christian Zündel gelingen Rot- und Weissweine, die Referenzcharakter haben. Auch Tessiner Winzer im Sopraceneri stellen sich quer zu modischen Weintrends. In sorgfältiger Kellerarbeit schenken sie alten Tessiner Traubensorten wie der Bondola besondere Aufmerksamkeit.

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Zugang Status Aktion
50058723 Stadtbibliothek Amberg 20.05.2011 online

In meinem Konto anmelden.